Bloggportalen statistik

onsdag 7 september 2016

Strömavbrott och matlagning på vedspisen

En solig och ganska varm dag, men med ett ordentligt blåsväder!
Jag slutade jobbet tidigt idag så jag har hunnit pyssla på med en hel del i eftermiddag. Stormen till trots.
Naturligtvis fick vi strömavbrott precis när jag skulle börja med middan, men vad gör väl det när man har vedspis!
Så fisksoppan fick puttra på vedspisen istället.


God och enkel att göra.
Fräs gul lök och grovt rivna morötter i olivolja. Häll på vatten, krossad tomat, tomatpuré,grädde,salt,svartpeppar,pressad vitlök samt någon eller några örtkryddor och låt koka. Jag kokar länge -sisådär 40 minuter.
De sista 5 minuterna slänger jag i frysta ärtor och fisk i bitar. Man tager vad man haver.
Hur mycket av allt bestämmer man själv.
Serveras med ett gott bröd och ost.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar