MITT ÅNGERMANLAND

Denna sista dag på påskhelgen samlades nästan alla våra närmaste hos oss och åt påskbuffé. Bara Fanny fattades. Hon firade påsken i Tärnaby i år. En väldigt enkel och god buffé. Man behöver inte alltid lägga ner så mycket tid och energi på bjudmaten. Några sillsorter, rullströmming, ägg, gravad lax, västerbottenspaj, sallad, bröd och potatis. Bra råvaror så blir allt gott! Lika enkel var efterrätten - en sockerkaksskiva med grädde, blåbär och riven choklad. Varför krångla till det liksom? Vissa saker går ju att förbereda innan också. En enkel påskdukning med pappersservetter och lite påsksaker. Vissa njöt alldeles extra av efterrätten (grädde och blåbär) Nu är denna fantastiska påskhelg slut. Vilken helg alltså! Sol i massor ALLA dagar! Det känns dessutom som den har varit jättelång! Så blir det när man bara är hemma och inte har någonting inplanerat. Ta dagen som den kommer. Så himla skönt! Så det känns helt ok att börja jobba i morgon. Men nu kan det...

Nej det är inget aprilskämt att det är så här mycket snö! Men härligt är det! Vårvintern. Som vi har varit utan i flera år med snöfattiga vintrar. I dag samlades några av byborna vid grillplatsen vid den lilla tjärnen som ligger ett stenkast från oss. Grävde solgropar, grillade och hade hur trevligt som helst. Livet på en pinne! Tycker både jag och korven. Spår av sångsvanar. Vackert! Ser ut som bladslingor. Kan det vara så att vi har blivit kompenserade för den kalla,snöbusiga vintern vi har fått uthärda? Bättre påskhelg än så här kan man knappast få! En dag kvar. Håller tummarna för en solig sådan!

Jag måste ju titta in här och önska er en GLAD PÅSK! Vi firade in påsken i går med att gå upp på Gälingen (igen!) med våra vänner. Det verkar vara "the place to be" här i byn, för grill-och solgropen var redan full av bybor. Vi grävde en till grop och gjorde upp en eld. En flaska Prosecco att dela på var inte helt fel där i den gassande solen. En dags vila från skidåkning och läkande av onda vrister och handblåsor. Men i dag var det på´t igen! Vem kan motstå skidåkning i detta väder och all denna snö? Jag har nog aldrig någonsin åkt skidor så här sent på säsongen här hemma! I morse blev det en stor besvikelse! Jag som haft som tradition ända sedan jag var liten (och det är lääänge...) har varit att måla frukostäggen just på påskafton. Det gjorde vi i min familj och det har jag överfört till min familj. Sedan barnen har varit utflugna har K och jag fortsatt att måla varsitt frukostägg. Men i morse fanns inga ägg att måla! Vi som äter ägg varje mo...

När vi var små drack vi alltid äggtoddy just på påsken. Vispad äggula och socker i ett glas. Mummigott! Det där har liksom fallit i glömska. Jag började söka på äggtoddyrecept och hittade en massa olika varianter som jag provat lite. Grundreceptet till två glas är 4 äggulor och 6 msk strösocker som vispas vitt och pösigt. Vill man ha en alkoholfri toddy blandar man i 2 msk apelsinsaft. Annars blandar man i 2 msk rom, konjak eller whiskey. Det är en smaksak. Personligen tycker jag den är godast kall. Vill man ha en varm toddy blandar man i 1 dl varm mjölk eller vatten. Häll upp i vackra glas, eller koppar. Garnera med lite rivet apelsinskal. Buslätt att göra! Och lite tager vad man haver beroende på vad som finns hemma i spritgömmorna. En annan grej man kan göra är att ställa glasen i frysen och ta fram som dessert. Servera med hallon!

I vår familj har vi som tradition att måla ägg på påskaftons morgon. I år var det K, Fanny och jag som målade. Gissa vem som har målat vilket? Den som har ägget i mitten kunde inte vänta att äta upp det innan det var målat...

Utklädda barn och fröknar på förskolan idag. Sjöng påsksånger och åt påsklunch. En snabbis till kontoret och stökade undan lite pappershögar inför månadsskiftet. Nu är det äntligen påskhelg! Jag hoppas på många soliga dagar!! Vi börjar med att fira K som fyller år idag. Tårta och presenter blir det såklart! Trevlig skärtorsdagskväll!!

När jag inte lägger ner så mycket tid och ork på julpyntning/pyssel, så blir det desto mer av påskpyssel. Mycket roligare, finare färger, vårigare och gladare än julen. Mosskransarna jag gjorde till ytterdörren till advent hänger där än! Men "återvunna" ett par gånger. När julen var slut ersatte jag de röda banden med vitt spetsband och nu har jag virat dit gulprickiga band och satt på små kycklingar. Dom blir långlivade dom där kransarna. Jag och hundarna gick prommis idag och då passade jag på att ta med mig björkris hem. Det blev ris med fjädrar i ute på trappen och så gjorde jag en krans och hängde upp i hallen. Satte dit fjädrar som får hänga ner. Blev inte så tokigt faktiskt! Nu står det en Västerbottenspaj i ugnen. Jag brukar smyga ner kantarller i den också. Mums! Måste ju hålla Norrmejerier vid liv! Ha en trevlig lördagskväll!!

Jag skrev ju om downshiftning på nyårsdagen. Att det skulle bli mitt nyårslöfte för 2016. Att växla pengar mot tid. Jag har jobbat som en galning de senaste tjugo åren. Mycket mer än heltid. Som mjölkbonde blir det ju så. Nu har jag såklart mycket färre arbetstimmar. Lediga helger och så. Men jag har börjat uppskatta den lediga tiden allt mer. Att få göra saker man VILL göra. För sin egen skull. Det är så mycket jag vill hålla på med, men tiden är begränsad. Man har ju bara ett liv. När det är slut får man inget nytt. Vill man göra något är det NU som gäller. Inte "sen". Men man har sina jobb och man kan ju inte bara sluta jobba hux flux heller. Men det går att minska arbetstiden på ett eller annat sätt. Nu har jag frigjort lite tid med att lämna bort själva bokföringen. Inte så många timmar mindre eftersom jag gör allt det andra pappersarbetet runt omkring fortfarande. Men jag slipper tidspressen att ha det klart till ett visst datum varje månad. Det brukar oftast bli...