Första december

Pepparkaksbak.

Såklart ska det vara pepparkakor till jul!
Hembakta.
Självklart!

Att kavla och ta ut kakorna med mått är inte min grej.
Det höll man på med när barnen var små.
Numera gör jag rullar som skärs i skivor.
Gräddas och klart!
Enklare kan det knappast bli.

Pepparkaksdoft i hela huset!
Juligast av det juliga tycker jag!
Extra mumsigt blir det med hackad mandel i degen.

Traditionen att äta pepparkakor på julen är sedan 1800-talet (men kakan är äldre än så)
Det var då som vanliga människor fick möjlighet att köpa socker och mjöl.
Men då var den en delikatess som bara bakades till festliga tillfällen tex till jul.
Sedan dess har vi hållit fast vid den traditionen.