MITT ÅNGERMANLAND

Min man bjöd på en väldigt god våffla här om dagen, Våfflan var täckt med gräddfil smaksatt med vitlök och ovanpå det låg högar av räkor och musslor. Toppat med stenbitsrom. Garnerat med sallat, tomater och en liten klöverblomma! Såå fräscht och gott! Och mättande. Till det satt det fint med ett glas prosecco! Det här kan han få bjuda på fler gånger!

Innehåller reklamlänkar för Outdoorexperten Semestern har ju kunnat få börja med bättre väder. Regn och blåst. Det känns nästan som om sommaren är slut... Men nästan hela juli är ju kvar så vi hoppas att det vänder till sommarväder snart. Vi planerar att gå den andra etappen av Världsarvsleden snart. Jag ska plocka bort stygnen på knät på onsdag så förhoppningsvis kanske vi kan ge oss i väg till helgen. Har spanat in några fina saker på nätet i dag. Några tips från mig till er! Önskar mig en vit  ULLTRÖJA  . Denna är stickad av återvunnen ull. Tänk vad skönt att ta på sig svala sommarkvällar, eller efter ett kvällsdopp! Ett måste, måste när man vandrar långt är självklart ett par bra skor, men minst lika viktigt är strumporna! Ull ska det vara och det får gärna vara lite inblandning av polyamid så blir dom slitstarkare. Jag har ALLTID ullstrumpor och har faktiskt aldrig fått en blåsa trots att det varit varmt och sträckan nästan tre mil. Bra strumpor...

Nu vill jag tipsa om ett fint lättillgängligt ställe att besöka som ligger nära oss och det är Lill Gälingsberget i Skog. Numera kan man faktiskt åka bil ända upp! Om man av någon anledning inte vill eller kan promenera två kilometers uppförsbacke från Storsjöns Camping. Jag passerade här på min springrunda förra helgen och såg att bommen över vägen var öppen och skyltar om att det finns en utsiktspunkt där uppe. I det halvdassiga vädret i går, mellan skurar och sol tog vi bilen och en kycklingsallad och åkte dit. Helt "lagligt" för min del nu när jag inte får gå så mycket innan stygnen är borttagna från knät. Det är så fint ljus däruppe! Det känns som man närmar sig havet på nåt vis precis innan man kommer fram till utsikten. Där finns bänkar och bord, vindskydd och en informationstavla. Ett tips! Följ gärna den blå markeringen en bit nedåt så ser man utsikten ännu bättre. Här ser man nästan hela Storsjön breda ut sig. Massor av blånande be...

Äntligen har jag tagit mig tid till att baka lite. De bästa av alla kakor. Bondkakor! Nu på sommaren tar man ju en kopp kaffe lite nu och då och hur gott är det inte med en liten hembakt kaka som tilltugg.  Köpeskakor har vi skippat helt och hållet sedan länge. Man blir ju nästan mörkrädd när man läser innehållsförteckningen. Inget vi vill stoppa i oss i alla fall. Om jag någon gång bakar något så blir det oftast" bondisar". Lätt att baka och lätt att få fina. En inte alldeles självklar sak när det gäller bakning. Åtminstone för mig. Så goda att ha till kaffet efter maten. Jag använder alltid matberedaren. Enklast så.  HÄR  finns en superbra matberedare till kanonpris just nu! Först kör jag 1 dl MANDEL så den blir grovhackad. Tömmer ut den och lägger i 200 g SMÖR, 1,5 dl SOCKER, 1 tsk VANILJSOCKER och 2 msk SIRAP + mandeln. Kör till det blir en smet. Blandar 1 tsk BIKARBONAT i 4 dl VETEMJÖL. Häller i lite i taget medans jag kör....

Man kan aldrig sluta förvånas. Att det finns ställen här i närheten som man fortfarande inte vet om. Ett av dom upptäckte vi i går. Eller egentligen i höstas när vi gick Höga kustenleden och passerade Köpmanholmen. Då gick vi förbi HERRGÅRDSPARKEN , men tyckte där och då att vi kunde åka dit och titta en annan gång. I går hade vi ett ärende till Bjästa och då passade vi på! Parken är alltså en anlagd park i orörd natur. Här låg förr ett stort sågverk och det finns naturligtvis spår och information från den epoken. Efter de slingrande promenadvägarna (går alldeles utmärkt att ta sig fram med barnvagn och rullstol) har även barnen kul saker att upptäcka! Vackra blommor, buskar och träd. Här och var finns grillar och sittplatser att slå sig ner vid. Olika konstverk finns placerade med jämna mellanrum och är intressanta att titta på/läsa om. Det går även att komma sjövägen och lägga till vid bryggan. Eller varför inte utmana någon i luffarschack...

Dags för en uppdatering av Vasaloppsträningen! Hur det går? Knackigt om jag ska vara helt ärlig. Inspirationen för att träna är inte på topp just nu. Tror inte jag riktigt kan skylla på värmen heller för jag älskar att springa när det är varmt. Var ute på en kort löprunda EN dag förra veckan och det kändes piss. Som om att börja på noll igen ungefär. Trötta ben och dåligt flås. Jag hoppas att det bara är en tillfällig träningssvacka. Samtidigt känns urfuttigt att vara ute och springa halvimmespass nu. Vad är det liksom! Kroppen måste börja vänja sig att jobba långa stunder.  Hellre långsamt men länge. Bort med kilometerräknandet och tempot. Nu blir det tiden att vara ute som räknas! I går eftermiddag snörde jag på mig skorna. Fyllde vattenflaskor som jag tog med i lilla löparryggsäcken och gav mig i väg på en ny, rolig runda. Först stigen upp på Gälingen. Berget här i byn. Ingen lek att springa upp dit som ni förstår. Här tog jag en li...

Ja nästan i alla fall. Jag har en dag kvar att jobba på mitt andra jobb och så är det ju löpande jobb med mitt tredje jobb hela sommaren... Men ändå. Fem veckors semester tackar jag innerligt för. Ingen väckarklocka som ringer på morgonen och inga tider att passa. Bara en sån sak. Jag kompade ut lite tidigare och åkte direkt hit. Till badhälla. Krister, Paulina och barnbarnen hade anlänt tidigare och satt precis och åt lunch. Vi tillbringade hela eftermiddagen här. Mest i vattnet förstås som var 26 grader varmt. Vilken vattenvana alla barn kommer att få i sommar alltså! Trötta, solvarma och lite mosiga barn (och vuxna) intog sedan vår altan och K grillade på en bit lax. Vaniljglass, hallon och rabarber satt fint till efterrätt! Med ett blad målla som topping! Den här bruden har svårt att skiljas från sina simglasögon just nu. Och när alla hade åkt hem och det egentligen var sängdags för oss med satte vi oss på cyklarna och trampade b...