Godaste saffransbullarna

Saffran är nu inhandlad och jag drog i gång baket i eftermiddags.

Skippar lussekatter. De brukar bli torra och tråkiga och ingen är speciellt förtjusta i dom heller.
Brukar hitta någon påse kvar i frysen framåt midsommar.

Jag har ju ett superduper bra kanelbullerecept. Har det inramat som en tavla vid arbetsbänken.
Varför inte använda det? Bara byta ut kardemumman mot saffran.
Borde ju gå hur bra som helst.

Nu ligger dom nygräddade under bakdukar och doftar julbak i hela huset!

 Jag har verkligen överträffat mig själv flera gånger om med detta bak!
Jisses vad bra dom blev!!
Fluffiga,saftiga och smakar dom en dröm!
Hemligheten är att man inte smälter smöret,utan rör ner det sist i degen.

(Stor skillnad mot förra årets saffransbullebak....läs här )


Jodå, jag kom både till och ifrån jobbet idag. Det blev inte så stort snöoväder som befarat.
Det blev regn istället!  Men lite söligt på E4 var det allt i morse.

Läser att många stannade hemma idag och jobbade hemifrån istället.
Bra för dom som kan det. Andra kan det inte.
Jag och mina kollegor måste till jobbet i ur och skur! Skulle vi stanna hemma kan ingen annan jobba heller (inte dom som har barn i allafall)
Vi kanske skulle testa det någon gång ;) Då märks det hur oumbärliga vi är!

I kväll tror jag att vi ska tjuvsmaka glöggen jag har köpt.
Passar ju en kväll som denna.